Descriere
Jamon de Cebo Iberico Pata Negra 50% Deshuesado (fara os) - Maturare minim 24 luni
Provenind de la porci iberici, crescuți în libertate cu o dietă rafinată pe bază de ierburi,
cereale și ghinde. Maturarea sa variază între 24 și 28 de luni sub clima continentală a
Spaniei în uscători naturale și pivnițe.
La tăiat, are o culoare roșu vișiniu atrăgător, o bună infiltrare și marmorare și o
strălucire (atât în carne, cât și în grăsime) caracteristică calității sale ridicate.
Aroma sa este foarte plăcută, dulce și netedă. Pentru toate gusturile.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.